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El mejor jamón del mundo es sin ninguna duda el Jamón Ibérico, especialmente el Jamón Ibérico Manchado de Jabugo, sin embargo existen otros tipos de jamones similares Actualmente nos encontramos que el mejor jamón del mundo no es de jamón ibérico de bellota, ni de pata negra,...
Publicado por: Tamara Martín En: Recetas En: Friday, October 6, 2017 Comentario: 0 Hit: 564 No hay alimento que se identifique más con la gastronomía española a nivel internacional que el jamón. Las recetas con jamón en la cocina dan mucho juego por su potencia en el sabor y complejidad. No es necesario ser un cocinero...
¿Qué clases de queso hay en España? ¿Cuánto queso español se consume? Somos un país enamorado del queso, con calidad diferenciada, tradición e innovación. La elaboración del queso en España se remonta a los pueblos nómadas y actualmente contamos con una amplia variedad de quesos distribuida por toda la...
Por dónde empezar un jamón Cuando compramos o nos regalan un jamón nos encontramos en la tesitura de ¿por dónde se empieza a cortar el jamón? El corte del jamón es fácil y sencillo. Te lo voy a explicar en 5 pasos: Pasos para cortar el jamón 1-Colocar adecuadamente la pieza en...
Jamón ibérico en la dieta mediterránea En la dieta mediterránea el jamón ibérico nos aporta numerosos beneficios y nutrientes para la salud sin engordar La dieta mediterránea, conocida como Patrimonio cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es un estilo de vida equilibrado, que nos aporta...
Los 10 mejores quesos de España En España consumimos y fabricamos mucha variedad de quesos, nos encanta este producto. Puede estar elaborado de forma artesanal o con técnicas más actuales donde la materia prima del queso hace brillar con gran calidad. Es difícil saber qué tipo de...
Existen muchas diferencias entre estos dos tipos de jamones, cual elegimos ¿el jamón ibérico de cebo o jamón de bellota? Alimentación de los cerdos La principal diferencia entre los jamones ibéricos de cebo o de bellota se encuentra en la alimentación que ha tenido el cerdo durante su crianza. Los jamones de...
¿Cuáles son las diferencias y características que hacen que un producto gourmet sea exclusivo? Muchas son las preguntas relacionadas con el significado para cada uno de qué es un producto gourmet exclusivo. Muchos lo atribuyen a la calidad, a la cantidad que hay en el mercado...
¿Cómo tiene que vivir un cerdo para ser ibérico? ¿Necesita algún cuidado especial? Los cerdos ibéricos son parte esencial de nuestra gastronomía española. Es uno de los productos más valorados y exquisitos para nuestros paladares. Características principales del cerdo ibérico El cerdo ibérico es un animal con unas...
Es común entrar en cualquier charcutería, tienda o bar de España y encontrarte con los jamones o paletas colgadas. Pues bien, hoy día se sabe que así su conservación y su proceso de maduración es mejor. Razones para colgar hoy en día los jamones En las bodegas y...
