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Lomo Embuchado Duroc
Tipo de jamón:100% Ibérico
Tipo de Alimentación:100% Bellota
Denominación de Origen:Salamanca
Tiempo de Curación:6 Meses
Ingredientes:Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.
Información Nutricional (100g):Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 0,9g; Azúcar: 0,7g; Fibra:<1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 4g.
El lomo Reserva Embuchado, procedente de los cerdos ibéricos selectos criados en libertad y alimentados solo de bellota en las dehesas salmantinas. Son seleccionados por su vetado. Tiene una textura firme con un intenso sabor. Su curación artesanal hace de este producto un manjar con un sabor exquisito.
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