v ¿Por qué tradiciondelgourmet.com?
Tradicondelgourmet.com nace con la idea de acercarse al cliente de forma rápida y de fácil acceso. De esta forma, el consumidor tiene a su alcance todo tipo de productos gourmet sin moverse de casa.
Podrán disfrutar de todos y cada uno de nuestros exquisitos productos, que son tratados por especialistas con larga experiencia en el sector. Éstos, sin ningún compromiso, les ayudarán a elegir el mejor embutido o jamón para cada ocasión. Al disponer de gran variedad de productos y diferentes gamas de jamón, se nos permite dirigirnos a todo tipo de consumidores, a sus posibilidades y gustos.
Nuestros productos son garantía de exquisitez y de calidad en todos los sentidos (sabor, olor, apariencia, textura y forma) y, por ello, todos nuestros clientes y consumidores quieren y vuelven a repetir.
Confíen en nosotros y en nuestros servicios vía online: www.tradicondelgourmet.com.
Quedarán totalmente satisfechos tanto de nuestro servicio como de nuestros productos.
Estamos a su entera disposición.
MUCHAS GRACIAS POR CONFIAR EN NOSOTROS.
v Si quiero regalar los productos a un familiar o amigo ¿cómo tengo que hacerlo?
Es fácil, debes realizar tu compra como siempre, y cuando has finalizado, en el carro podrás encontrar una pestaña donde puedes usar una dirección diferente a la de facturación.
De esta manera el destinatario no recibe en ningún momento la factura de los productos recibidos.
v ¿Cuáles son las formas de pago?
Los pedidos que realiza en TRADICIÓN DEL GOURMET se pueden pagar de dos formas:
* Transferencia al nº de cuenta
* Pago cuenta Paypal
v ¿Cómo funciona el pago por transferencia?
Una vez hayas confirmado tu pedido, te enviaremos un e-mail con todas las instrucciones para realizar la transfencia
-Importe exacto que deberás transferir
-Número completo de la cuenta corriente en la que deberás ingresar dicho importe
-Referencia que deberás indicar cuándo hagas la transferencia
-Tu pedido empezará a tramitarse tan pronto como recibamos el ingreso.
En todos los pedidos incluimos el ticket de compra, con IVA desglosado.
Si no recibes el mail con los datos para la transferencia, probablemente tu gestor de mail está clasificando nuestros mensajes como SPAM (correo no deseado).Si en esa carpeta no lo encuentras llámanos al 918890818
v ¿Cómo funciona el pago por cuenta Paypal?
Si tienes una cuenta PayPal, puedes usarla para pagar tus pedidos en Tradición del Gourmet. En ese caso, tras confirmar el pedido, te redirigiremos a paypal.com, donde simplemente tendrás que conectarte a tu cuenta y confirmar el pago.
Nota: Si no tienes una cuenta PayPal, o no estás seguro de qué es una cuenta PayPal, elige otra forma de pago.
v Si no estoy de acuerdo con el pedido ¿puedo devolverlo?
Puedes devolver los productos recibidos de TradicióndelGourmet.com si:
-El producto no se encuentra en buen estado.
-El embalaje está dañado. En este caso, indícalo al transportista que no lo aceptas.
La devolución deberá realizarse con su embalaje original antes de 15 días desde la fecha de entrega. No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta sea inferior al 90% del peso de la pieza original, sino, no podremos aceptar la devolución. En tal caso si el cliente quiere recuperar el producto deberá costear el envío de vuelta. Sino, lo desecharemos al cabo de una semana de recibirlo.
En cualquiera de estos casos, contacta con nosotros indicando:
-Tu número de pedido
-Qué productos quieres devolver, y qué problema tienen
-Qué quieres que hagamos: cambiarte los productos por otros, o devolverte el importe de la compra
Sólo pedimos que se cumplan estas condiciones para proceder con la devolución
Una vez hayamos recibido tu mensaje, te indicaremos cómo devolver el producto. TradicióndelGourmet.com correrá con los gastos de devolución, en el caso en que no estén en perfectas condiciones.
v ¿Cómo se envían los pedidos?
Todos los pedidos se entregan en mano, en la dirección de envío que indiques al realizar tu pedido. Por este motivo, no se admiten envíos a apartados de correos.
La entrega funciona como sigue:
-El transportista acudirá, normalmente en horario de oficina, a la dirección de envío; si tiene algún problema en encontrar la dirección, llamará por teléfono al número que indicaste al realizar el pedido.
-Si hay alguien para recoger el pedido, esa persona recibirá el paquete y deberá firmar el albarán de entrega.
-Si no hay nadie, el transportista dejará un papel con un teléfono de contacto. Podrás llamar a ese teléfono para acordar un nuevo día y hora para la entrega. Si en el segundo intento el transportista tampoco encuentra a nadie al ir a entregar el paquete, deberás recoger el pedido en la oficina más próxima del transportista (todas las capitales de provincia tienen oficina)
En Reino Unido, Irlanda, Alemania y Austria, si la primera vez no estás en casa, el transportista depositará el paquete en la oficina de correos o "parcel shop" más cercana, y te dejará una nota con la dirección y el horario de dicha oficina.
SOBRE EL JAMÓN
v ¿En qué se diferencia jamón serrano del jamón ibérico?
El Jamón ibérico se extrae de cerdos que se alimentan básicamente de bellotas en las dehesas del suroeste de España. Criados en libertad, se trata de cerdos de especial calidad al no recibir pienso ni alimentación alterada para que engorden rápido como sucede con el jamón serrano.
Su sabor es más intenso y su textura más sabrosa; contienen menos grasa y suelen tener un volumen mayor al jamón blanco. Es conocido, popularmente, como jamón de pata negra.
Existen diferentes variedades de jamón ibérico en función de la alimentación de los cerdos:
- Jamón Ibérico de Bellota → jamón extraído de cerdos que se alimentan únicamente de bellotas y pastos naturales. Es el más delicioso y caro.
- Jamón Ibérico de Cebo → jamón extraído de cerdos que se alimentan únicamente de pastos naturales y pienso.
El Jamón Serrano o blanco es aquel que se extrae de cerdos de capa blanca que son criados de manera intensiva en granjas y alimentados con piensos y cereales. El adjetivo serrano indica el tipo de corte, en “V”, que se ha realizado para extraer la pata del cerdo. Así pues, los jamones serranos también pueden pertenecer a cerdos no ibéricos, que normalmente no se crían en libertad ni se alimentan de bellota por lo que no tienen el sabor exclusivo que nos da el cerdo ibérico de bellota.
No se alimentan de hierbas naturales ni pastan por montañas o dehesas como el cerdo negro. Su sabor no es intenso como el ibérico, pero tiene una excelente relación calidad-precio.
v ¿Qué son los puntitos blancos que aparecen en el jamón?
Los puntitos blancos no son sal sino cristalizaciones de tirosina. Durante la maduración de los embutidos y los quesos curados, las proteínas presentes en la materia prima original se degradan, aumentando la concentración en aminoácidos libres. Cuanto más larga sea la curación, y en mejores condiciones se haya hecho, más concentración de aminoácidos libres habrá en estos alimentos curados. La producción de cristales, sin embargo, depende también de condiciones de pH y temperatura, por lo que no puede considerarse criterio de calidad. Un jamón que presenta cristales de tirosina será un jamón que haya tenido un buen proceso de curación y maduración en bodega, pero la ausencia de cristales no implica que el jamón no sea bueno o que este proceso no se haya realizado correctamente. Curiosamente, una alta concentración de tirosina, es también la responsable de la aparición de los “velos blancos” del jamón en lonchas y otras superficies, que hacen que el color se vea como empañado. Por tanto, no son perjudiciales en absoluto. Al contrario, normalmente son muestra de una curación y maduración óptimas.
v ¿Cómo es la mejor forma de conservar el jamón en casa?
El jamón debe permanecer a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez empezado,la zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.
v ¿Por qué la paleta es mucho más barata que el jamón?
La variación en el precio entre paleta y jamón se debe fundamentalmente a la diferencia en el tiempo de curación que requiere cada uno. La paleta tarda unos 18 -20 meses, mientras que el jamón tiene un proceso de curación de entre 36 y 42 meses. A esto hay que añadir el mayor porcentaje de carne que tiene el jamón, respecto a la paleta, que es una pieza más pequeña y con algo más de hueso.
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