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Jamón de Bellota Salamanca
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Los jamones de Bellota Salamanca han sido alimentados con bellotas los 4 o 5 meses del periodo de montanera, criados en dehesas de Salamanca. Su color rojizo intenso, junto a su baja salinidad y curación gradual, hacen de él un producto gourmet inconfundible. Se recomienda consumir preferentemente a una temperatura de 24º y son idóneos para acompañar con vinos tintos, finos, cavas y champagnes.
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Los jamones de Bellota Salamanca han sido alimentados con bellotas los 4 o 5 meses del periodo de montanera, criados en dehesas de Salamanca. Su color rojizo intenso, junto a su baja salinidad y curación gradual, hacen de él un producto gourmet inconfundible. Se recomienda consumir preferentemente a una temperatura de 24º y son idóneos para acompañar con vinos tintos, finos, cavas y champagnes.
Son características su pezuña negra, una caña estilizada y su sabor poco salado debido al bajo punto de fusión de la grasa de la bellotas. Un producto gourmet para paladares exquisitos.
Producto: Jamón ibérico bellota Salamanca
Categoría: BELLOTA
Composición: Jamón de cerdo ibérico de bellota y Sal.
Condición de Almacenamiento: Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
Consumo: Tras retirar la piel y grasa exterior, cortar lonchas pequeñas y finas.
Vida Útil: 1 año.
| Origen | Salamanca |
| Curación | +36 Meses |
| Categoría | Bellota |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa |
| Consumo | Tras retirar la piel y grasa exterior, cortar lonchas pequeñas y finas |
| Composición | Jamón de cerdo ibérico de bellota y Sal. |
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