Hojaldre de jamón serrano ,queso y setas

No hay alimento que se identifique más con la gastronomía española a nivel internacional que el jamón!

No es necesario ser un cocinero profesional para preparar unos platos nutritivos y sabrosos, así que te aconsejamos algunas ideas de cocina práctica y sencilla:

Hojaldre de jamón serrano ,queso y setas

Ingredientes:

• ½ kg de hojaldre (congelado)
• Tiras de jamón serrano
• Lonchas de queso tierno, tipo tetilla o parecido
• 200 gr. de setas o champiñón
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1 huevo y sal

Preparación:

Descongelamos el hojaldre.

Salteamos las setas o champiñones en un poco de aceite caliente con cebolla y ajo picado.

A continuación, estiramos el hojaldre (tiene que quedar el hojaldre fino). Para ello echamos un poco de harina sobre la encimera, espolvoreamos el hojaldre por encima y lo estiramos con un rodillo.

Partimos el hojaldre en 4 partes iguales. Encima de cada uno de ellos ponemos una loncha de jamón, queso y las setas o champiñones (intenta que quede hojaldre alrededor del jamón).

Cortamos el hojaldre que sobresalga por los lados del jamón como si fueran los dientes de un peine. Montamos la parte de arriba y abajo sobre el jamón, queso y setas o champiñón y hacemos un rulo.

Una vez realizado el rulo, pintamos el rulo con huevo batido, lo espolvoreamos con unas semillas de sésamo, y lo metemos al horno a 200 grados hasta que esté dorado (mirar las instrucciones del fabricante del hojaldre para que la cocción del mismo sea idónea).

Fácil y rápido!