Queso curado romero de Ocaña es un queso de España con una elaboración con leche cruda de oveja y cabra madurada en aceite de oliva. Tiene un sabor para paladares exquisitos. Es aconsejable dejar reposar el queso a temperatura ambiente unos 20 min para poder disfrutar de todo su sabor acompañándolo con un buen vino.

Queso de oveja y cabra.
El queso de Ocaña es un producto muy valorado entre los consumidores más selectos, por sus cualidades de sabor, aroma y textura que hacen que sea uno de los quesos más demandados en el mercado.
Se trata de un queso de origen manchego, que tiene un sabor potente, lo cual no quiere decir que sea duro. Su elaboración se lleva a cabo en procesos 100% naturales, de forma artesanal con leche de animales seleccionados por los conocedores del ganado de calidad.
Sin duda, un queso de Ocaña está indicado para todos aquellos amantes del queso de primera categoría, aquellos que hacen de la degustación del queso una auténtica experiencia gastronómica, ya que es un producto que marida muy bien con un vino de calidad.
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