10 propiedades del queso que te harán apreciarlo (aún) más

Publicado por: Tamara Martín En: quesos En: Thursday, May 9, 2019 Comentario: 0 Hit: 76

El queso es un producto muy preciado entre los consumidores gourmet debido a su sabor y por las innumerables propiedades del queso, demostradas tras muchos años de estudio.

El queso está presente en la alimentación de muchos hogares españoles, ya que contribuye a una dieta sana, completa y equilibrada.

Como en el proceso de elaboración se elimina el agua de la leche, se trata de un concentrado ideal de vitaminas, proteínas, sales minerales y materia grasa digerible, con todos los beneficios que estos componentes conllevan a las personas que lo digieren.

10 propiedades del queso

A continuación, exponemos las 10 principales propiedades del queso:

  •          Es una fuente muy considerable de calcio, un mineral que ayuda a salvaguardar la salud de dientes y huesos, siendo importante en la lucha contra la osteoporosis y otras enfermedades de los huesos.
  •          La dentadura agradece el aporte del queso, no solo por el calcio, sino porque sus componentes estimulan la producción de saliva, reducen la placa bacteriana y mantiene así la boca limpia de manera natural.
  •          El ácido fólico es otra de las grandes propiedades del queso, motivo por el cual es un elemento fundamental durante un embarazo.
  •          El queso contiene gran cantidad de vitamina B, que contribuye a una mejora del estado de la piel.
  •          Los aminoácidos que contiene el queso ayudan a conseguir un funcionamiento correcto del organismo.
  •          Disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
  •          Entre las propiedades del queso también destaca su contribución a la producción de leche materna en mujeres embarazadas.
  •          Fortalece el sistema inmunológico, aumentando las defensas ante enfermedades.
  •          Los intolerantes a la lactosa no deben temer al queso, ya que no contiene grandes cantidades de esta enzima, por lo que se puede consumir de forma moderada sin problema.
  •          Las proteínas ayudan a formar y recuperar la masa corporal, por lo que suele estar presente en la dieta de los deportistas.

En definitiva, el queso -en especial el queso curado- es uno de los productos que más se aprecia en una dieta sana y equilibrada, por sus innumerables beneficios nutricionales que le hacen estar presente en gran parte de las mesas de los hogares españoles.

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