Plantillas

¿Se puede congelar el jamón serrano sin perjudicar a sus propiedades?

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, June 13, 2019 Comentario: 0 Hit: 680
Al adquirir un alimento tan preciado como es el jamón, los agraciados intentan hacer que sus propiedades se mantengan intactas como el primer día....

Cómo reconocer un jamón español de calidad respecto a otro extranjero

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, May 16, 2019 Comentario: 0 Hit: 109
En el mercado existe una amplia variedad de jamones de todo tipo, incluso algunos con nombre de marca de jamón español cuando su procedencia es, en...

Qué hacer con el hueso de jamón para sacarle el máximo provecho

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, April 25, 2019 Comentario: 0 Hit: 117
El hueso de jamón es un elemento de este producto al que se puede sacar mucho provecho para otras finalidades y optimizar otras recetas con el...

10 beneficios del vino tinto sobre la salud que quizás no conocías

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, April 11, 2019 Comentario: 0 Hit: 123
El vino tinto está considerado el caldo predilecto de los amantes del gourmet, por el sabor acompañado de comidas de calidad y las propiedades y...

Secadero de jamones: qué es y cómo funciona

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 28, 2019 Comentario: 0 Hit: 216
Quizás uno de los pasos más importantes en el proceso de elaboración de un jamón ibérico es el penúltimo, el del secado. Se lleva a cabo en un...

Cómo cortar una paletilla de jamón: claves para hacerlo correctamente

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 21, 2019 Comentario: 0 Hit: 139
Muchas de las dudas de aquellos que se deciden a adquirir un producto tan exquisito como una paleta es cómo cortar una paletilla de jamón,...

Qué es una dehesa y qué papel juega en la calidad del jamón ibérico

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 14, 2019 Comentario: 0 Hit: 137
Muchas de las cuestiones sobre jamones de calidad tratan sobre qué es una dehesa, el lugar en el que viven gran parte de su vida los cerdos que...

Las regiones con Denominación de Origen del Jamón Ibérico en España

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Wednesday, February 27, 2019 Comentario: 0 Hit: 178
El jamón ibérico, al igual que otros muchos productos, cuentan con una denominación de origen que certifica la procedencia de los embutidos nacidos...
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