Filtro Blogs de Blogger : Tamara Martín

Cómo reconocer un jamón español de calidad respecto a otro extranjero

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, May 16, 2019 Comentario: 0 Hit: 13
En el mercado existe una amplia variedad de jamones de todo tipo, incluso algunos con nombre de marca de jamón español cuando su procedencia es, en...

10 propiedades del queso que te harán apreciarlo (aún) más

Publicado por: Tamara Martín En: quesos En: Thursday, May 9, 2019 Comentario: 0 Hit: 23
El queso es un producto muy preciado entre los consumidores gourmet debido a su sabor y por las innumerables propiedades del queso, demostradas...

Qué hacer con el hueso de jamón para sacarle el máximo provecho

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, April 25, 2019 Comentario: 0 Hit: 34
El hueso de jamón es un elemento de este producto al que se puede sacar mucho provecho para otras finalidades y optimizar otras recetas con el...

¿Cuáles son los 5 tipos de embutidos preferidos por los españoles?

Publicado por: Tamara Martín En: Lomo ibérico En: Wednesday, April 17, 2019 Comentario: 0 Hit: 55
Los tipos de embutidos son una clase de comida muy frecuente en las mesas de los españoles, debido a la tradición y cultura gastronómica asentada...

10 beneficios del vino tinto sobre la salud que quizás no conocías

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, April 11, 2019 Comentario: 0 Hit: 46
El vino tinto está considerado el caldo predilecto de los amantes del gourmet, por el sabor acompañado de comidas de calidad y las propiedades y...

Secadero de jamones: qué es y cómo funciona

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 28, 2019 Comentario: 0 Hit: 83
Quizás uno de los pasos más importantes en el proceso de elaboración de un jamón ibérico es el penúltimo, el del secado. Se lleva a cabo en un...

Cómo cortar una paletilla de jamón: claves para hacerlo correctamente

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 21, 2019 Comentario: 0 Hit: 83
Muchas de las dudas de aquellos que se deciden a adquirir un producto tan exquisito como una paleta es cómo cortar una paletilla de jamón,...

Qué es una dehesa y qué papel juega en la calidad del jamón ibérico

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 14, 2019 Comentario: 0 Hit: 77
Muchas de las cuestiones sobre jamones de calidad tratan sobre qué es una dehesa, el lugar en el que viven gran parte de su vida los cerdos que...
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