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¿Cuáles son los 5 tipos de embutidos preferidos por los españoles?

Publicado por: Tamara Martín En: Lomo ibérico En: Wednesday, April 17, 2019 Comentario: 0 Hit: 11
Los tipos de embutidos son una clase de comida muy frecuente en las mesas de los españoles, debido a la tradición y cultura gastronómica asentada...

10 beneficios del vino tinto sobre la salud que quizás no conocías

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, April 11, 2019 Comentario: 0 Hit: 15
El vino tinto está considerado el caldo predilecto de los amantes del gourmet, por el sabor acompañado de comidas de calidad y las propiedades y...

Secadero de jamones: qué es y cómo funciona

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 28, 2019 Comentario: 0 Hit: 34
Quizás uno de los pasos más importantes en el proceso de elaboración de un jamón ibérico es el penúltimo, el del secado. Se lleva a cabo en un...

Cómo cortar una paletilla de jamón: claves para hacerlo correctamente

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 21, 2019 Comentario: 0 Hit: 52
Muchas de las dudas de aquellos que se deciden a adquirir un producto tan exquisito como una paleta es cómo cortar una paletilla de jamón,...

Qué es una dehesa y qué papel juega en la calidad del jamón ibérico

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Thursday, March 14, 2019 Comentario: 0 Hit: 48
Muchas de las cuestiones sobre jamones de calidad tratan sobre qué es una dehesa, el lugar en el que viven gran parte de su vida los cerdos que...

Las regiones con Denominación de Origen del Jamón Ibérico en España

Publicado por: Tamara Martín En: Jamón En: Wednesday, February 27, 2019 Comentario: 0 Hit: 71
El jamón ibérico, al igual que otros muchos productos, cuentan con una denominación de origen que certifica la procedencia de los embutidos nacidos...

Maridaje de vino tinto: Alimentos ideales según su clasificación

Publicado por: Tamara Martín En: Recetas En: Wednesday, February 20, 2019 Comentario: 0 Hit: 70
El maridaje de vino tinto es un aspecto fundamental para llevar a cabo una comida en la que la calidad de la degustación de los productos sea la...

¿Por qué el lomo ibérico de bellota es un producto para gourmets?

Publicado por: Tamara Martín En: Lomo ibérico En: Thursday, February 14, 2019 Comentario: 0 Hit: 69
Entre las preferencias en cuanto de los clientes más exclusivos, destaca un producto presente en los almuerzos más selectos: el lomo ibérico de...
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